Search Result of "Food engineering"

About 803 results
Img

ที่มา:10th Japan Food Engineering Conference

หัวเรื่อง:Effect of salt on adsorption of shrimp allergen on stainless steel surface

Img

ที่มา:Conference of Food Engineering

หัวเรื่อง:Effective molecular weights of minerals and acids/bases for frozen food property prediction.

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Characterization of microwave vacuum drying and hot air drying of mint leaves (Mentha cordifolia Opiz ex Fresen)

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Storage quality of pineapple juice non-thermally pasteurized and clarified by microfiltration

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Hydrodynamic characteristics of a pulsed spouted bed of food particulates

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Effects of cooking, drying and pretreatment methods on texture and starch digestibility of instant rice

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Development and characterization of a prototype of a lactic-acid-based time-temperature indicator for monitoring food product quality

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Influence of tamarind seed xyloglucan on rheological properties and thermal stability of tapioca starch

Img

ที่มา:International Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Influence of flour type on mechanical properties of calcium-induced egg albumen-flour composite gel

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Optimization of instant jasmine rice process and its physicochemical properties

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Optimization of instant jasmine rice process and its physicochemical properties

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Prediction of Chilling Times of Foods in Situations Where Evaporative Cooling is Significant - Part 1, Method Development.

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Prediction of Chilling Times of Foods in Situations Where Evaporative Cooling is Significant - Part II, Experimental testing

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Prediction of Chilling Times of Foods in Situations Where Evaporative Cooling is Significant - Part III, Application

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Physical properties of green soybean: Criteria for sorting

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Moisture content and water activity prediction of semi-finished cassava crackers from drying process with artificial neural network

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Rheological properties and stability of oil-in-water emulsions containing tapioca maltodextrin in the aqueous phase

Img

ที่มา:International Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:สมบัติทางกายภาพเคมีและปริมาณกรดแกมมาอมิโนบิวทิริกของขนมกรอบพองที่ผลิตจากข้าวกล้องเริ่มงอกด้วยเครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่

Img

ที่มา:International Congress on Food Engineering and Technology: IFET 2012

หัวเรื่อง:ผลของเวลาการเพาะงอกต่อปริมาณกาบาและสมบัติทางกายภาพบางชนิดของข้าวกล้องงอก

Img

ที่มา:Journal of Food Engineering

หัวเรื่อง:Effect of water activity on sugar crystallization and ?-carotene stability of freeze-dried mango powder

12345678910...