 |
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTransport Phenomena during Double-Sided Cooking of Meat Patties, In Transport Phenomena in Food Processing (J. Welti-Chanes, J. F. V?lez-Ru?z, G. V. Barbosa-C?novas, ed.) pp. 295-308, Food Preservation Technology series, volume 7, CRC Press, Boca Raton.ผู้แต่ง: Dr.Sukanya Wichchukit, Assistant Professor , วารสาร: |
 |
|
 ที่มา:Food Preservation Technology series (In Transport Phenomena in Food Processing (J. Welti-Chanes, J. F. V?lez-Ru?z, G. V. Barbosa-C?novas, ed.) )หัวเรื่อง:Transport Phenomena during Double-Sided Cooking of Meat Patties, In Transport Phenomena in Food Processing (J. Welti-Chanes, J. F. V?lez-Ru?z, G. V. Barbosa-C?novas, ed.) pp. 295-308, Food Preservatio |
|
|
 |
|
 |
 Researcherดร. วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน สาขาที่สนใจ:Thermal and Non-thermal Food Preservation, Food Safety , Product development from legume and rice, High-pressure processing, Super heated steam technology , Gluten-free product development Resume |
 |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPractical design of a diffusion-type time-temperature indicator with intrinsic low temperature dependencyผู้แต่ง:Dr.PANUWAT SUPPAKUL, Associate Professor ,  Kim, D.Y., Yang, J.H., Lee, S.B., Lee, S.J., วารสาร:  
|
 |
 Researcherดร. นพฤทธิ์ สมบูรณ์กิตติชัย, อาจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน สาขาที่สนใจ:General plasma physics, Plasma surface interactions, Impurities in fusion reactors, Complex (dusty and misty) plasma physics, Plasma Applications Resume |
|
 |