Search Result of "Fatty acid profile"

About 17 results
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Isolation of a thermotolerant Rhodosporidium toruloides DMKU3-TK16 mutant and its fatty acid profile at high temperature

ผู้แต่ง:ImgWu, CC, ImgTsai, YY, ImgOhashi, T, ImgMisaki, R, ImgDr.Savitree Limtong, Professor, ImgFujiyama, K,

วารสาร:

Img Img

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Fatty Acid Profile of Ruminal Fluid, Plasma and Milk Fat of Dairy Cows Fed Soybean and Sunflower Oil-Rich Diets,Without Effects on Milk Production)

ผู้เขียน:ImgJitkamol Thanasak, ImgSurasak Jittakhot, ImgSomkiat Kosulwat, Imgดร.ธีระ รักความสุข, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The objective of the study was to evaluate the effect of feeding soybean oil (SB) and sunflower oil (SF) on ruminal fluid, plasma and milk fatty acid profiles. Eighteen cows were obtained for the experiment and received 20 kg corn silage and 7.5 kg concentrate as a base diet, containing 6.2% palm oil on a dry matter basis, for four weeks. Subsequently, after the four-week experimental period, six cows were assigned to each of the dietary treatments. The treatments consisted of three groups: 1) the same base diet, containing 6.2% palm oil (control); 2) 6.2% SB; and 3) 6.2% SF. All treatments did not alter milk production. The milk fat percentages were significantly (P < 0.05) lower in the cows fed the SB- and SF-rich diets at day 7 and 14, whereas milk fat yields were significantly (P < 0.05) lower only in the cows fed the SF-rich diet at day 7. The proportion of ruminal C16:0 was significantly (P < 0.001) lower and C18:0 was significantly (P < 0.05) higher for the SB and SF diets, while in addition, C18:1n- 9 tended to be lower on the SF diet (P = 0.062). The proportions of plasma C16:0 and C18:1n-9 were significantly (P < 0.05) lower for the SB and SF diets, whereas C18:0 was significantly (P = 0.027) higher with the SB diet. Even though no differences in polyunsaturated fatty acids, in either the ruminal fluid or plasma, were found among the treatments, the proportion of milk linoleic acids (C18:2n-6) was similar in the SB and SF diets and both diets had proportions that were significantly (P < 0.001) higher than in the control. In addition, milk linolenic acids (C18:3n-3) were significantly (P < 0.05) greater in the SB diet than for the SF diet and for the control. An increase in the ruminal pH and a reduction in blood non-esterified fatty acid (NEFA) were detected in cows fed either the SB or SF diet. The results suggested (with the balance between dietary fatty acids hydrogenated in the rumen and taken up by the mammary gland) that SB is an acceptable fat source for high linoleic acid and linolenic acid (omega-6 and 3) and that SF is suitable for high linoleic acid (omega-6)-produced milk, without adverse effects on milk yield and composition. This practical feeding trial would reflect the use of these oils to produce health-enhancing dairy products.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 044, Issue 5, Sep 10 - Oct 10, Page 837 - 849 |  PDF |  Page 

Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

การผลิตพลังงานทดแทนจากสาหร่ายขนาดเล็ก (2011)

หัวหน้าโครงการ:ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์, Imgดร.เบญจมาส เชียรศิลป์, Imgภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร

แหล่งทุน:กองทุนเพื่อการส่งเสริมการอนุรักษ์พลังงาน สำนักงานนโยบายและแผนพลังงาน

ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (5)

Img

Researcher

ดร. วิศณุ บุญญาวิวัฒน์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเวชศาสตร์และทรัพยากรการผลิตสัตว์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. วีระศักดิ์ ฟุ้งเฟื่อง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Reproductive biology and technology, Neuroendcrinology

Resume

Img

Researcher

ดร. อุไร พงศ์ชัยฤกษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:จุลกายวิภาคศาสตร์

Resume

Img
Img

Researcher

นาง ศรีสมัย วิริยารัมภะ

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุขศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Bacteria

Resume

Img

Researcher

ดร. พิษณุ ตุลยกุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวแพทยสาธารณสุขศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:Mycotoxin, Environmental Toxicology, Veterinary Public Health, Food safety

Resume

Img

Researcher

ดร. สุตเขตต์ นาคะเสถียร, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพืชไร่นา คณะเกษตร กำแพงแสน

Resume

Img

Researcher

ดร. สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการหมัก

Resume