ผู้แต่ง:Klintham, P, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, Chinsirikul, W, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Assistant Professor,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
Resume
ที่ทำงาน:สำนักงานเลขานุการ สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก. สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน
สาขาที่สนใจ:Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety