Search Result of "Enterococcus faecalis"

About 21 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Plasmid profile of Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis isolated from pigs, pork and humans in Thai-Laos border provinces

ผู้แต่ง:ImgThu, WP, ImgMrs.Nuananong Sinwat, Lecturer, ImgChuanchuen, R,

วารสาร:

Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Prevalence, antimicrobial resistance, virulence gene, and class 1 integrons of Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis from pigs, pork and humans in Thai-Laos border provinces

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of a Bacteriocin Produced by Enterococcus faecalis N1-33 and Its Application as a Food Preservative

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Inhibition activities of antimicrobial substances KAC5 and N1-33 from Lactobacillus reuteri KUB-AC5 and Enterococcus faecalis N1-33 against microbial contaminants from cake product

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of starch to the activities of bacteriocin and starch degradation from Enterococcus faecalis N1-33 growing in low cost culture medium.

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

The two synergistic peptide bacteriocin produced by Enterococcus faecalis isolated from Thai fermented fish

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img

ที่มา:คณะวิทยาศาสตร์ มก.

หัวเรื่อง:การตรวจหาเชื้อ Enterococcus faecalis ในน้ำดื่มบรรจุขวด

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.พัชรี สุนทรนันท, รองศาสตราจารย์

Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Characterization of Bacteriocin-Producing Lactic Acid Bacteria Strain N1-33 Isolated from Edible Fermented Bamboo Shoot)

ผู้เขียน:ImgMelaku Alemu, ImgPanthipa Laemkom, ImgKatsumi Doi, ImgSadahiro Ohmomo, ImgMizuo Yajima, Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Lactic acid bacteria (LAB) strain N1-33, isolated from edible fermented bamboo shoot, displayed broad spectrum of inhibitory activity against LAB and other Gram-positive food spoilage and pathogenic bacteria. On the basis of its physiological and biochemical properties together with 16S rRNA sequence analysis, N1-33 was identified as Enterococcus faecalis. It was cultivated in MRS broth at 30?C to early stationary growth phase and the resulting cell-free culture supernatant (CS) showed a maximum inhibitory activity of 12800 AU/ml against Lactobacillus sakei subsp. sakei JCM 1157T, with bactericidal mode of action and concomitant cell lysis. The antibacterial activity of the CS was completely destroyed with proteinase K and partially inactivated with pepsin treatments. Moreover, the study on its physicochemical stability indicated that it was heat tolerant up to 121?C and remained bioactive over a pH range of 2-11. Thus, the spectrum of inhibitory activity, sensitivity to proteolytic enzymes and thermostability of the CS clearly suggested that the bioactive substances had proteinaceous structures and hence classified as bacteriocins. The fact that Enterococcus faecalis N1-33 was isolated from edible fermented bamboo shoot together with these desirable physicochemical properties of its bacteriocin-activity and its ability of metabolizing low cost carbohydrates strongly suggested its great potential for use in food biopreservation. This was known to be the first report of the production of bacteriocins from LAB of fermented bamboo shoot.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 040, Issue 2, Apr 06 - Jun 06, Page 486 - 498 |  PDF |  Page 

Img
Img

งานวิจัย

ผลของ Probiotic Laxtobacillus reuteri KUB-AC5 ต่อการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ (โครงการนำร่องบูรณาการสัตว์ปีก) (2004)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)

Img

งานวิจัย

การตัดเลือกเชื้อแบคทีเรียกรดแลกติกผลิตสารยับยั้งเชื้อราสำหรับอุสาหกรรมเบเกอรี่ (2006)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)

Img

Researcher

ดร. พัชรี สุนทรนันท, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน

สาขาที่สนใจ:Immunology, Pathogenic Bacteriology

Resume

Img

Researcher

ดร. วิเชียร ลีลาวัชรมาศ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:อาหารหมักดองด้วยแลคติคแบคทีเรีย(Food Fermentation by lactic acid bacteria), โปรไบโอติก, ซีอิ๊ว, Molecular Genetic of lactic acid bacteria

Resume

Img

Researcher

ดร. พงษ์เทพ วิไลพันธ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

Resume

Img

Researcher

ดร. ธิดา เดชฮวบ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาโรคพืช คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:สารเคมีป้องกันกำจัดโรคพืช (fungicides), ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจากจุลินทรีย์ควบคุมโรคพืช (Natural Products for Plant Protection), สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากราเพื่อการควบคุมโรคพืช (biofungicide), อนุกรมวิธานและการจำแนกชนิดเชื้อรา (Taxonomy of Microfungi), สารทุติยภูมิจากเชื้อรา (Secondary Metabolites of fungi)

Resume

12