งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางสาวกัษมาพร ปัญต๊ะบุตร, นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, นางสาววราภรณ์ สกลไชย, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Amporn Srikram, Assistant Professor, จุไรรัตน์ ขันบรรจง, จงกลนี พลวงศา,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Narong Abking, Wichukarn Fuangsawat, Dr.Ong-ard Lawhavinit, Associate Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ornprapun Songserm, Assistant Professor, Dr.Sujate Chaunchom, Assistant Professor, Mr.Suchart Sanguanphan, Mrs.Oratai Jintasataporn, Mr.Atthawoot Phlaiboon,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ornprapun Songserm, Assistant Professor, Mrs.Wannee Chewprecha, แสงโสม สีนะวัฒน์, สายพิณ โชติวิเชียร, พิมประภา เสือคำ,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Jetsadaporn Priyadumkol, Dr.CHAWALIT KITTICHAIKARN, Associate Professor, Dr.Somying Thainimit, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Orathai Sawatdichaikul,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Uraiwan Ninpet, Assistant Professor, Mr.Pad Starat, Dr.Wannarat Phonphoem, Assistant Professor, Dr.Ratree Wongpanya, Associate Professor, Siriporn Boonchoo, Ponpinee Bunbandal, Riamsal Boonnontae, Nopporn Kongpun, Songrak Tengratanaprasert, Dr.Amornrat Promboon, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Wattana Pelyuntha, Ruttayaporn Ngasaman, Mingkwan Yingkajorn, Dr.Kitiya Vongkamjan Aurand, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Anongnuch Sasnarukkit, Assistant Professor, Dr.Chiradej Chamsawarng, Associate Professor, Mr.Somchai Sukhakul, Associate Professor, Dr.Ratiya Pongpisutta, Associate Professor, Dr.Onuma Piasai, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Nangsuay, A, Dr.Yuwares Ruangpanit, Associate Professor, Meijerhof, R, Dr.Seksom Attamangkune, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratcha Chaichana, Associate Professor, Dr.Santi Poungcharean, Assistant Professor, Dr.Ruangvit Yoonpundh, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Muraosa, Y, Dr.Ong-ard Lawhavinit, Associate Professor, Hatai, K,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Chaiyapoom Bunchasak, Professor, Kachana, S,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Nongtaodum, S., Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, No, HK, Prinyawiwatkul, W,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Nongnuch Pinyopanuwat, Ms.Chanya Kengradomkij, Dr.Ketsarin Kamyingkird, Associate Professor, Mr.Wissanuwat Chimnoi, Duangkhamol Suraruangchai, Dr.Tawin Inpankaew, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.WARUNEE THANAPASE, Dr.Sumaporn Kasemsumran, อาทิตย์ จันทร์หิรัญ, จิราพร อนุสรณ์วงศ์ชัย, ศิรินนภา ศรัณย์วงศ์, Prf. Dr. Sumio Kawano ,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Natthasit Tansakul, Associate Professor, Hamscher G., Limsuwan S., Kietzmann K.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ดร.ศิรินนภา สราญวงศ์, Mrs.WARUNEE THANAPASE, Dr.Nattaporn Sinunta, Dr.Sumaporn Kasemsumran, Prof.Sumio Kawano,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Sirinnapa Saranwong, Mrs.WARUNEE THANAPASE, Dr.Nattaporn Sinunta, Dr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor, Dr.Sumaporn Kasemsumran, Sumio Kawano,

วารสาร: