 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of two yeast strains and fermentation time on metabolomics and flavoromics of Nam Hom (aromatic) coconut (Cocos nucifera L.) ciderผู้แต่ง: Songprasert, P., Ruangchaisirawet, Y.,  Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor , Dr.Sumallika MORAKUL, Assistant Professor , Dr.Kriskamol Na Jom, Associate Professor , วารสาร: 
|
 |
|
 Researcherดร. รุ่งกานต์ บุญนาถกร, อาจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์, บรรจุภัณฑ์อาหาร, อาหารเพื่อผู้สูงอายุ Resume |
|
|
งานวิจัยการศึกษาและพัฒนาการใช้ประโยชน์ของพืชเศรษฐกิจทางเลือกใหม่พื้นที่แล้งของประเทศไทย (อากาเว่) สำหรับเส้นใย บรรจุภัณฑ์ และ ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ (2024)หัวหน้าโครงการ:นางสาวจิรชยา บุญญฤทธิ์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พิลาณี ไวถนอมสัตย์ , นายชัยพร สามพุ่มพวง, ดร.รังสิมา ชลคุป, ดร.วราภรณ์ อภิวัฒนาภิวัต, ดร.สุวรรณา สายรวมญาติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.อันธิกา บุญแดง, นางสาวพรพิมล จันทร์ฉาย, นางสาวชนาพร ตระกูลแจะ, ดร.บุญทิวา นิลจันทร์, รองศาสตราจารย์, ดร.วีรศิลป์ สอนจรูญ, อาจารย์, ดร.ปรียานุช สีโชละ, ดร.บัณฑิตา วานิกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางสาวจิราภรณ์ มีลักษณะ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
|
 Researcherนางสาว กัญญรัตน์ กัญญาคำที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาอาหาร food microbiology, เทคโนโลยีชีวภาพ Food Biotechnology Resume |
|