Search Result of "Chigen TSUKAMOTO"

About 17 results
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of long-term soaking on nutraceutical and taste characteristic components in Thai soybeans

ผู้แต่ง:ImgMrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, ImgMegumi Murakami, ImgChigen TSUKAMOTO, Img Kazuko Shimada,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Mechanism of DDMP-saponin degradation and maltol production in soymilk preparation

ผู้แต่ง:ImgMrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, ImgKazuko Shimada, ImgYohei Omizu, ImgYuko Uemoto, ImgDr.Warunee Varanyanond, ImgChigen TSUKAMOTO,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Soyasaponin composition in Thai soybean (Glycine max cv. Chiang Mai 60)

ผู้แต่ง:ImgMrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, ImgDr.Warunee Varanyanond, ImgChigen TSUKAMOTO,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Genetic Modification of Soybean Saponins Showing Health Beneficial and Undesirable Taste Characteristics: Changes of the Composition and Content in Soybean Processed Foods

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Relation between degradation of DDMP-saponins and maltol production during soyfood processing

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Germinating and Fermenting Effect on Group A Saponin Component in Soybean

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Phytic Acid Contents of Germplasm Collections of Japanese Soybeans (Glycine max (L.) Merr.)

ผู้แต่ง:ImgMrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, ImgFumika Sato, ImgIppei Tayama, ImgDr.Warunee Varanyanond, ImgChigen TSUKAMOTO,

การประชุมวิชาการ:

Img

รางวัล (ประชุมวิชาการ)

Best Poster Presentation of Science and Technology (2013)

ผลงาน:Germinating and Fermenting Effect on Group A Saponin Component in Soybean

นักวิจัย: Imgนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล Imgนายประมวล ทรายทอง ImgYuya TAKAHASHI Imgดร.วารุณี วารัญญานนท์ ImgChigen TSUKAMOTO

Doner:Khon Kaen University Nong Khai Campus

Img

Researcher

นาง วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant Substance ), สาร saponin ในพืชตระกูลถั่ว, สาร Isoflavone ในถั่วเหลือง

Resume

Img

Researcher

นางสาว ศิริพร ตันจอ

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

Resume

Img

Researcher

ดร. นิพัฒน์ ลิ้มสงวน

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:อาหารเสริมสร้างสุขภาพ, กระบวนการเอกซ์ทรูชัน, เทคโนโลยีอาหาร( Food Technology )

Resume

Img

Researcher

นาย ประมวล ทรายทอง

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:อาหารหมักและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมัก , การใช้ประโยชน์จุลินทรีย์ทางอาหาร

Resume

Img

Researcher

ดร. วารุณี วารัญญานนท์

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การแปรรูปและการถนอมอาหาร, การแปรรูปถั่วเหลือง ข้าว, การใช้เทคโนโลยีสะอาดในอุตสาหกรรมอาหาร

Resume