Search Result of "Browning"

About 146 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Seed browning of hot peppers during low temperature storage

ผู้แต่ง:ImgBoonsiri, Krissana, ImgDr.Saichol Ketsa, Professor, Imgvan Doorn, Wouter G.,

วารสาร:

Img Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Role of calcium on internal browning of pineapples

ผู้แต่ง:

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Role of Calcium on Internal Browning of Pineapples

ผู้แต่ง:ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor, ImgC. Juntee,

วารสาร:

Img Img Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of spray-dried rice bran extract on inhibition of enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:ImgSupakit Threranukool, ImgSupatcha Kubglomsong, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Pineapple Shell Extracts on Browning in Fresh Vegetable and Fruit Puree and Slices.

ผู้แต่ง:ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, ImgPatcharin Saisung,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Pineapple juice and its fractions in enzymatic browning inhibition of banana [musa (AAA group) gros michel]

ผู้แต่ง:ImgChaisakdanugull, C, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, ImgWrolstad, RE,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of stepwise baking on the structure, browning, texture, and in vitro starch digestibility of cookie

ผู้แต่ง:ImgKiyoshi Kawai, ImgKana Hando, ImgDr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Assistant Professor, ImgYoshio Hagura,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Postharvest internal browning of pineapple fruit originates at the phloem

ผู้แต่ง:ImgMs.Kietsuda Luengwilai, Associate Professor, ImgDiane M. Beckles, ImgDr.Jingtair Siriphanich, Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Rice Bran Extract on Browning and Polyphenol Oxidase Activity in Vegetable and Fruit.

ผู้แต่ง:ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor, ImgKunnikar Boonsiripiphat,

วารสาร:

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of rice bran protein extract on enzymatic browning inhibition in potato puree.

ผู้แต่ง:Imgสุพัชชา ขับกล่อมส่ง, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
12345678