หัวหน้าโครงการ:นางสาวยุพดี เผ่าพันธ์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี, นางพัชรี อำรุง, นางสาวปิยนันท์ ถนอมชาติ, นางสาวจันทร์แรม รูปขำ, ดร.วนิดา ปานอุทัย
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุภา หารหนองบัว, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุพรรณา เตชะสกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.สรัญญา วัชโรทัย, รองศาสตราจารย์, ดร.พัชรีนารถ ทรัพย์อาภากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธีระชาติ ลี้ประเสริฐ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้แต่ง:Dr.Rangrong Yoksan, Associate Professor, ลลิตา เขียวฉอ้อน,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Arinthip Thamchaipenet, Professor,
หัวเรื่อง:ENCAPSULATION OF NUTURAL ASTAXANTHIN AND ITS APPLICATION IN YOGURT
ผู้แต่ง:Dr.Amporn Sane, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Siriphan Sukkhaeng, Ms.Somnuk Promdang, นางสายน้ำอ้อย สว่างเมฆ,
ผู้แต่ง:พิชิตชัย พจนเลขา, Dr.Soraya Saenmuang, Assistant Professor, Dr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor, Dr.Arunya Prommakool, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Arinthip Thamchaipenet, Professor, นางจันทรา อินทนนท์,
ผู้แต่ง:วชิรพงศ์ เยาว์ฤทธิกร, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Assistant Professor, Mrs.Obcheuy Wongtong, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นางสาวโสภิดา วิรัตนพรกุล, Dr.Donludee Jaisut, Assistant Professor, Dr.Jantana Praiboon, Assistant Professor, รศ.ดร.ธัชพล จุ้งเจริญ, Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor, Dr.Donludee Jaisut, Assistant Professor, Dr.Jantana Praiboon, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปกรณ์ วรรธนะอมร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วันชัย ปลื้มภาณุภัทร, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.พรศิริ เลี้ยงสกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศุภธิดา อับดุลลากาซิม, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)