ผู้แต่ง:Apinunjarupong, S, Lapnirun, S, Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor,
วารสาร:
ผลงาน:Preparation and Some Functional Properties of Rice Bran Protein Concentrate at Different Degree of Hydrolysis using Bromelain and Alkaline Extraction
นักวิจัย: Apinunjarupong, S Lapnirun, S ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์