Search Result of "Anchanee Utaipattanaceep"

About 4 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Debranching enzyme concentration effected on physicochemical properties and alpha-amylase hydrolysis rate of resistant starch type III from amylose rice starch

ผู้แต่ง:ImgJirapa Pongjanta, ImgAnchanee Utaipattanaceep, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor, Imgดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ,

วารสาร:

Img Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of Preheated Treatments on Physicochemical Properties of Resistant Starch Type III from Pullulanase Hydrolysis of High Amylose Rice Starch

ผู้แต่ง:ImgJirapa Pongjanta, ImgAnchanee Utaipattanaceep, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor, ImgKuakoon Piyachomkwan,

วารสาร:

Img Img

Img

งานวิจัย

การดัดแปรแป้ง/สตาร์ชข้าวเจ้าด้วยวิธีการอบผสานเนื้อเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ขนมจีนพร้อมบริโภคเพื่อการส่งออก (2006)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (5)

Img

Researcher

ดร. อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Carbohydrate in food, Cereal chemistry

Resume