 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการStructural and thermodynamic properties of rice starches with different genetic background: Part 1. Differentiation of amylopectin and amylose defectsผู้แต่ง: Koroteeva, Dasha A., Kiseleva, Valentina I.,  Dr.Klanarong Sriroth, Associate Professor , Dr.Kuakoon Piyachomkwan , Bertoft, Eric, Yuryev, Pavel V., Yuryev, Vladimir P., วารสาร:  
|
|
|
|
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการSmall differences in amylopectin fine structure may explain large functional differences of starchผู้แต่ง:Bertofta, Eric, Annor, George A., Shen, Xinyu, Dr.Pinthip Rumpagaporn, Assistant Professor , Seetharaman, Koushik, Hamaker, Bruce R., วารสาร: |
 |
ที่มา:International Journal of Biological Macromoleculesหัวเรื่อง:Structural and thermodynamic properties of rice starches with different genetic background Part 1. Differentiation of amylopectin and amylose defects |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPullulanase Debranching of Various Starches Upgrades the Crystalline Structure and Thermostability of Starch-Lauric Acid Complexesผู้แต่ง:Wongprayoon, S, Tran, T, Gibert, O, Dubreucq, E, Piyachomkwan, K, Dr.Klanarong Sriroth, Associate Professor, วารสาร:  |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of pH on complex formation between debranched waxy rice starch and fatty acidsผู้แต่ง:Yotsawimonwat, S, Dr.Klanarong Sriroth, Associate Professor, Kaewvichit, S, Dr.Kuakoon Piyachomkwan, Jane, JL, Sirithunyalug, J, วารสาร: |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการGenome-Wide Association Study (GWAS) Reveals an SNP Associated with Waxy Trait and Development of a Functional Marker for Predicting Waxy Maize (Zea mays L. var. ceratina)ผู้แต่ง:Vinitchan Ruanjiachon, Khin Kyawt Yin, Burin Thunnom, Kanogporn Khammona, Khundej Surihan, Sakunkan Simla, Chalong Kerdsri, Wanchana Aesomnuk, Arweewut Yongsuwan, Naraporn Chaomueang, Nay Nay Oo, Dr.Jintana Unartngam, Associate Professor , Mr.Siwaret Arikit, Associate Professor, Samart Wanchana, Theerayut Toojinda, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of high-temperature fluidized-bed drying on cooking, textural and digestive properties of waxy riceผู้แต่ง:Jaiboon, P., Prachayawarakorn, S., Devahastin, S., Mrs.Patcharee Tungtrakul , Soponronnarit, S., วารสาร: |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPath coefficient analysis unraveled nutrient factors directly impacted the textural characteristics of cooked whole-grain purple riceผู้แต่ง:Chaichoompu, E., Wattanavanitchakorn, S., Wansuksri, R., Kamolsukyeunyong, W., Mr.Siriphat Ruengphayak , Dr.Apichart Vanavichit, Professor , วารสาร: |