หัวหน้าโครงการ:นายปริญญา ลิมป์วิริยะกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายเฉลิมศักดิ์ ศรีชาวนา
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวเรื่อง:Molecular Gastronomy; Alginate Bead
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล คณะประมง บางเขน
สาขาที่สนใจ:สัตว์น้ำไม่มีกระดูกสันหลัง
Resume