หัวหน้าโครงการ:นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
แหล่งทุน:บริษัท เอพีที โปรเฟสชั่นนอล จำกัด
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณตฤนญะภพ แอกทอง)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวปฐมา แทนนาค
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปภพ สินชยกุล, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, ดร.สุมิตรา บุญบำรุง, นางสาวทิพย์ธิดา แก้วตาทิพย์, Professor Dr. Herv? THIS
ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชลิดา เนียมนุ้ย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
ผู้แต่ง:Dr.Jukapong Khaothin, Lecturer,
วารสาร:
ผู้แต่ง:สวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล, Dr.Sukanya Wichchukit, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.SOMJIT SURAPAT, ปิยะธิดา เกิดช่วย,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.สมจิต สุรพัฒน์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวปิยะธิดา เกิดช่วย
หัวหน้าโครงการ:ดร.พิศมัย ศรีชาเยช
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ
แหล่งทุน:ห้างหุ้นส่วนจำกัด จีโอ 913
หัวเรื่อง:ผลของการเสริมเวย์โปรตีนต่อองค์ประกอบร่างกาย และความแข็งแรงของกล้ามเนื้อในนักกีฬายกน้ำหนัก
ผู้เขียน:รจนา หนูเจียม
ประธานกรรมการ:Jakapong Khaothin
กรรมการร่วม:ดร.อาภัสรา อัครพันธุ์, อาจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:ผลของการใช้เวย์โปรตีนเข้มข้นในไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ
หัวเรื่อง:เครื่องดื่มจากเวย์โปรตีน
หัวเรื่อง:การเสริมเวย์โปรตีนร่วมกับการฝึกด้วยแรงต้านที่มีต่อสัดส่วนของร่างกายและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อในนักกีฬาวิลแชร์เรสซิ่ง
หัวเรื่อง:การปรับปรุงนมเปรี้ยวพร้อมดื่มโดยใช้เวย์โปรตีนผงแทนหางนมผง
ผู้เขียน:กัณฐวุฒิ บุญมี
ประธานกรรมการ:นายประศาสตร์ ฟูตระกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย
กรรมการวิชารอง:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การใช้เวย์โปรตีนเข้มข้นและมอลโทเด็กซ์ทรินในไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ
ผู้เขียน:ปิยะธิดา เกิดช่วย
ประธานกรรมการ:ดร.สมจิต สุรพัฒน์
กรรมการร่วม:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:ผลของเวย์โปรตีนเข้มข้นและน้ำตาลต่อคุณภาพของไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ
ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:Freezing preservation of food, Sensory evaluation, Food composition analysis by Electronic nose, GC-MS (Head-Space)
Resume
ผู้แต่ง:Dr.Witcha Treesuwan, Ms.Thipthida Kaewtathip, Dr.Sumitra Boonbumrung, Ms.Plernchai Tangkanakul,