 งานวิจัยนวัตกรรมระบบฟาร์มเลี้ยงและพัฒนาอาหารจากจิ้งหรีดเพื่อเป็นอาหารแห่งอนาคต (2021)หัวหน้าโครงการ: นางชามา อินซอน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ: ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ศุภกิตต์ สายสุนทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายปิยะพงษ์ ศรีวงษ์ราช, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ชมดาว สินธุวณิชย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วศะพร จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ชฏาพร นรางค์เพชร์, ธีรนันท์ เชาว์วัฒนกุล, ธีรวัชร เพชระบูรณิน, บัณฑูร พานแก้ว, มานา ปัจฉิมนันท์, สโรชา แดงศิริ, สิทธิพร มณีวรรณ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
 |
 |
 งานวิจัยการยกระดับระบบฟาร์มเลี้ยงจิ้งหรีดสู่มาตรฐานการผลิตจิ้งหรีด (2021)หัวหน้าโครงการ: นายชาญวิทย์ แก้วตาปี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ: ดร.รัตนาวรรณ มั่งคั่ง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.ศุภกิตต์ สายสุนทร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายปิยะพงษ์ ศรีวงษ์ราช, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นางชามา อินซอน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ชฏาพร นรางค์เพชร์, ธีรวัชร เพชระบูรณิน, สโรชา แดงศิริ, สิทธิพร มณีวรรณ แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก. |
 Researcherนาง ชามา อินซอน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชากีฏวิทยา คณะเกษตร บางเขน สาขาที่สนใจ:แมลงผสมเกสร ในด้านการเกษตร, ความหลากหลายทางชีวภาพ, นิเวศวิทยา, ชีววิทยา, Ecotoxicology, Industrial Entomology , Biology Taxonomy, Ecology of Insect Pollinators , อนุกรมวิธาน, แมลงกินได้, Edible Insect Resume |
 |
 |
 |
 |
 |
 Researcherดร. ณรงค์ สมพงษ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ บางเขน สาขาที่สนใจ:การสื่อสารเพื่อการพัฒนา , เทคโนโลยีการศึกษา, เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร , คอมพิวเตอร์เพื่อการศึกษา, การสื่อสารการเกษตร การถ่ายภาพ Resume |
 |
 |
 |
 Researcherดร. วารุณี วารัญญานนท์ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การแปรรูปและการถนอมอาหาร, การแปรรูปถั่วเหลือง ข้าว, การใช้เทคโนโลยีสะอาดในอุตสาหกรรมอาหาร Resume |