การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ณัฐิรา อ่อนน้อม, สวามินี นวลแขกุล, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Assistant Professor, Anadi Nitithamyoung, Mian Anjum Murtaza,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:ดร.ณัฐิรา อ่อนน้อม, สวามินี นวลแขกุล, Dr.Parisut Chalermchaiwat, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มข้าวโพดเสริมใยอาหารจากกากที่เหลือจากการผลิตน้ำนมข้าวโพด

ผู้เขียน:สวามินี นวลแขกุล

ประธานกรรมการ:นายไพศาล วุฒิจำนงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:นางสาวชุลีพร เปี่ยมสมบูรณ์, อาจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าว (Product development from rice), อาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ (Healthy snacks), เอ็กซ์ทรูชั่น (Extrusion), อาหารขบเคี้ยวชนิดแท่ง (Snack bars), กระบวนการทำแห้ง (Drying Process)

Resume