หัวหน้าโครงการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาว รัตนา สุขนันท์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวเรื่อง:แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของการอบแห้งมะขามหวาน
ผู้เขียน:รัตนา สุขนันท์
ประธานกรรมการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.เชาว์ อินทร์ประสิทธิ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.สมยศ เชิญอักษร, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
Resume