ผู้แต่ง:Dr.Kansuda Wunjuntuk, Assistant Professor, ผศ.ดร.เอกราช เกตวัลห์, ผศ.ดร.ธนาภรณ์ รุ่งเรือง, รศ.ดร.สมศรี เจริญเกียรติกุล,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Kansuda Wunjuntuk, Assistant Professor, นางสาวจุรีภรณ์ นวนมุสิก, ผศ.ดร.เอกราช เกตวัลห์,
การประชุมวิชาการ:
ผลงาน:Effect of parboiled germinated brown rice on rat brain hippocampus lipid peroxidation and superoxide dismutase activity in an animal model of oxidative stress
นักวิจัย: ดร.กานต์สุดา วันจันทึก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นางสาวจุรีภรณ์ นวนมุสิก ผศ.ดร.เอกราช เกตวัลห์
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:Experimental nutrition and biochemistry, Health benefits of Thai food and indigenous vegetables
Resume