Search Result of "ต้นหอม"

About 10 results
Img

งานวิจัย

การเเยกเเละจัดจำเเนกเชื้อราอาบัสคูลาร์ไมคอร์ไรซาเเละการศึกษาผลต่อการเจริญของต้นหอมในพื้นที่ จ. อุตรดิตถ์ (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางศลิษา สุจิตวรสาร, อาจารย์

แหล่งทุน:คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:แนวทางการอบแห้งต้นหอมสับ

ผู้เขียน:ImgManit Sukjindasatean, ImgSomchart Soponronnarit, ImgSomkiat Prachayawarakorn

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The object of this paper was to investigate strategies for drying spring onion by considering both experimental and simulated results. Product quality, drying capacity and energy consumption were taken into consideration. It was concluded that drying should be devided into 3 stages. In the 1st stage, drying air temperature was 80?C, specific air flow rate was 33.9 m3/min.kg dry matter and drying time was 0.5 h. In the 2nd stage, drying air temperature and drying time were kept unchanged but specific air flow rate was decreased to 13.5 m3/min.kg dry matter. In the final stage, drying air temperature was decreased to 72?C, specific air flow rate was also decreased to 6.8 m3/min.kg dry matter. Following these three stages, specific primary energy consumption was 6.17 MJ/kg H2O evap., drying time was 2.65 h and product quality was maintained.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 028, Issue 4, Oct 94 - Dec 94, Page 602 - 607 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การเเยกเเละจัดจำเเนกเชื้อราอาบัสคูลาร์ไมคอร์ไรซาเเละการศึกษาผลต่อการเจริญของต้นหอมในพื้นที่ จ. อุตรดิตถ์

หัวหน้าโครงการ:Imgนางศลิษา สุจิตวรสาร, อาจารย์

Img

Researcher

นาย ชาติสยาม ผลวิลัย

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

Resume

Img

Researcher

นาย โก้ ยาลัย

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

Resume

Img

Researcher

ดร. อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร

สาขาที่สนใจ:กระบวนการทำแห้ง, กระบวนการแช่เยือกแข็ง

Resume

Img
Img

Researcher

ดร. ฐิติยา แซ่ปัง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:เคมีอินทรีย์, พิษวิทยาสิ่งแวดล้อม

Resume