ผู้แต่ง:Dr.Piyawanee Jariyasakoolroj, Lecturer, Kohji Tashiro, ดร.วรรณี ฉินศิริกุล, ดร.นพดล เกิดดอนแฝก, ศ.ดร.สุวบุญ จิรชาญชัย,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Vanee Chonhenchob, Associate Professor, Dr.Sasitorn Tongchitpakdee, Assistant Professor, ดร.วรรณี ฉินศิริกุล, ดร.อศิรา เฟื่องฟูชา่ติ,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, ดร.วรรณี ฉินศิริกุล, นายนพดล เกิดดอนแฝก
แหล่งทุน:ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
หัวหน้าโครงการ:ดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการบรรจุ
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วรรณี ฉินศิริกุล, ดร.อศิรา เฟื่องฟูชาติ
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (9)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:Product development, Postharvest Technology, Consumer Research, Multivariate Analysis
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แผ่น, การพัฒนาไบโอพอลิเมอร์ฟิล์ม สารเคลือบ และการประยุกต์ใช้, การวางแผนการทดลองและการใช้เทคนิคทางสถิติในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและมิใช่อาหาร