ผู้แต่ง:ปกรณ์เกียรติ แสนรุ่งโรจน์, กัลยา เจริญเกียรติ, วิชนัย ส่งเสริมรัตนกุล, วรินทร์ธร อธิธัญชัยพงษ์, ฐานิดา ตั้งชัยสิน, สมประสงค์ เชี่ยวกาญจนกิจ, โยธกา ปัชชา, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการหมัก
Resume