หัวหน้าโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มูลนิธิโทเรเพื่อการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ประเทศไทย
ผู้แต่ง:
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Anusith Thanapimmetha, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:นายประชา บุญญสิริกูล
ผู้ร่วมโครงการ:นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หัวหน้าโครงการ:ดร.พัฒนา ศรีฟ้า ฮุนเนอร์, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวกฤษณา พินิจ, นายภาวรรธน์ วงค์คำไพร, รศ.ดร.จุฑามาศ สัตยวิวัฒน์, ศ. ดร. ศกรณ์ มงคลสุข
หัวหน้าโครงการ:นางจินตนา อุปดิสสกุล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ, นางสาวประจงเวท สาตมาลี, นางสาวนราพร พรหมไกรวร
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (5)
ผู้ร่วมโครงการ:กฤษณา, ภาวรรธน์
แหล่งทุน:มูลนิธิโทเรเพื่อการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ ประเทศไทย
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้แต่ง:กนกวรรณ วัฒนากร, Dr.Pornpairin Rungcharoenthong, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Ms.Netschanok Nuisrirung, Dr.Chuanpis Aroonrungsikul, Ms.SIRIWAN TIPPARAK,
ผู้แต่ง:Dr.Pakamon Chitprasert, Associate Professor, ปอลิน สุดสาย,
ผู้แต่ง:สายชล สุขญาณกิจ, Mr.Thanapat Pluemphuak, Dr.Thanawan Panich-pat, Associate Professor,