หัวหน้าโครงการ:นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (น.ส.นิตยา ตั้งจิตต์ธรรม)
ผู้ร่วมโครงการ:นายปราโมทย์ ธรรมรัตน์, นายวันชัย พันธ์ทวี, ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง
แหล่งทุน:ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
หัวหน้าโครงการ:นายวิรัตน์ สุมน
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสาวทิพย์มนต์ ใยเกษ, นางณัฏยาพร สุมน
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางอรทัย จินตสถาพร, นายวิรัตน์ สุมน, นางวลี สงสุวงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายธนโชติ ธรรมชาติ
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (5)
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริพร เรียบร้อย คิม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวฐิติพร สุรวัฒนวิเศษ, นางสาววาสนา ภู่เกตุ
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หัวหน้าโครงการ:ดร.ทานตะวัน พิรักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ผู้ร่วมโครงการ:นายวิรัตน์ สุมน, นายธนโชติ ธรรมชาติ, นางสาวธิดารัตน์ จันทร์คง, นางอรทัย ไตรวุฒานนท์, นายมนูญ มิเดิง
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวทิพย์มนต์ ใยเกษ, นางณัฏยาพร สุมน, นายพีรยุทธ นิลชื่น
ผู้แต่ง:Dr.Panward Prommadee, Lecturer, เบญจพร กลิ่นศรีสุข, กาญจนา สมเนตร,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Mr.wirat sumon, Mrs.Nattayaporn Sumon, Ms.Tipmon Yaigate, Mrs.Saowalak Phonglamchiak, Dr.Neramit Sookmanee, Associate Professor,
หัวเรื่อง:กุนเชียงปลาดุก
สื่อสิ่งพิมพ์:youtube
Title: กุนเชียงปลาดุก Description: Tags: Category: Education VideoID: uGEWyRIPKtA Updated: 2012-12-14T20:16:55.000Z Duration: 360 seconds
หัวเรื่อง:ตอนที่29 กุนเชียง
Title: ตอนที่29 กุนเชียง Description: Tags: Category: Entertainment VideoID: PFGa0fF-btU Updated: 2012-11-18T11:19:15.000Z Duration: 280 seconds
หัวเรื่อง:กุนเชียงตราสมุนไพร
Title: กุนเชียงตราสมุนไพร Description: Tags: Category: Education VideoID: LUD1GuK3pzs Updated: 2012-12-14T20:28:08.000Z Duration: 497 seconds
หัวเรื่อง:88 5 การแปรรูปลูกชิ้นหมูและกุนเชียง
Title: 88 5 การแปรรูปลูกชิ้นหมูและกุนเชียง Description: Tags: Category: Entertainment VideoID: LCpl3DpOs2o Updated: 2012-11-19T04:13:14.000Z Duration: 1186 seconds
หัวเรื่อง:ผลของสารสี Monascus จากปลายข้าวในการยับยั้งการหืนในผลิตภัณฑ์กุนเชียงหมู
หัวเรื่อง:96 4 กุนเชียงเพื่อสุขภาพ
Title: 96 4 กุนเชียงเพื่อสุขภาพ Description: Tags: Category: Entertainment VideoID: 1pYdWRgo95g Updated: 2012-11-19T19:29:02.000Z Duration: 1179 seconds
หัวเรื่อง:ผลการใช้สีน้ำครั่งทดแทนส่วนผสมโซเดียมไนไตรท์ในกุนเชียง
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ศศิธร นาคทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางณัฏยาพร สุมน, นางสาวทิพย์มนต์ ใยเกษ
หัวเรื่อง:ผลของการล้างเนื้อปลาทรายแดงบดสำหรับการผผลิตกุนเชียง:คุณลักษณะและการยอมรับ
หัวเรื่อง:การพัฒนาคุณภาพมาตรฐานและบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวาน ไส้กรอก และกุนเชียง
ผู้ร่วมโครงการ:นายวันชัย พันธ์ทวี, ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง, นายปราโมทย์ ธรรมรัตน์