หัวหน้าโครงการ:ดร.กันทิมาณี พันธุ์วิเชียร ประเดิมวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยรังสิต
ผู้แต่ง:สเรขา วรนุช, Dr.Rangrong Yoksan, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:
นักวิจัย:Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Associate Professor, มณชัย เดชสังกรานนท์,
ประเภท:
หัวเรื่อง:การพัฒนาฟิล์มต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันจากสารสกัดธรรมชาติจากพืช
ผู้เขียน:ปานชุติ ภู่ภูริธรรม
ประธานกรรมการ:ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:ฤทธิ์ต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันและการเจริญเติบโตแบคทีเรียของสารสกัดมะตูมนิ่ม
หัวหน้าโครงการ:ดร.มนตรี ธำรงพิรุณ, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:กิจกรรมการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันและการกำจัดอนุมูลอิสระของอนุภาคนาโนเคอคิวมิน
หัวเรื่อง:การพัฒนาฟิล์มทางการบรรจุต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งมีอนุภาคนาโนเคอคิวมินและแอสคอร์บิลไดปาลมิเทตจากการขยายตัวอย่างรวดเร็วของสารละลายกึ่งวิกฤต
ผู้เขียน:ปิยะพงษ์ สอนแก้ว
กรรมการร่วม:ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์
ผลงาน:กิจกรรมการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันและการกำจัดอนุมูลอิสระของอนุภาคนาโนเคอคิวมิน
นักวิจัย: นายปิยะพงษ์ สอนแก้ว นางสาวทิฆัมพร น้อยกล่ำ ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์ ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, รองศาสตราจารย์
Doner:ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน ร่วมกับภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และสมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทย
หัวเรื่อง:การเก็บกักยูจีนอลในอนุภาคนาโนไคโตซาน
หัวหน้าโครงการ:ดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:การศึกษากระบวนการผลิตกล้วยน้ำว้าทอดกรอบ
หัวเรื่อง:ความเสถียรทางความร้อนและการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของยูจีนอลที่ถูกเก็บกักในอนุภาคนาโนไคโตซาน
หัวเรื่อง:ประสิทธิภาพของฟิล์มต้านจุลินทรีย์และปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งมีสารสกัดธรรมชาติจากพืชสำหรับการบรรจุอาหาร
ผู้เขียน:สุภาธร ศรีเนาวรัตน์กุล
กรรมการร่วม:ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
หัวเรื่อง:การพัฒนาวัสดุทางการบรรจุแบบแอคตีฟและอินเทลลิเจนท์ฐานอนุภาคนาโน
หัวหน้าโครงการ:ดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชิราวุฒิ เพชรเย็น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์, ดร.อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:ความสามารถในการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันและผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มมูลค่า จากผลมะม่วงหิมพานต์ (Anacardium occidentale)
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:Nanomaterials, Rapid Expansion of Supercritical Solutions, Supercritical Fluid Extraction
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.สมจิตต์ ปาละกาศ, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวกรองจันทร์ รัตนประดิษฐ์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา เครือข่ายภาคกลางตะวันออก (ผ่านมหาวิทยาลัยบูรพา)
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)