ผู้แต่ง:Dr.Werasit Sanpamongkolcha, Associate Professor, กมลวรรณ พรหมศักดิ์, Dr.Pramote Sirirote, Lecturer, Dr.Pramuk Parasukulsatid, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การพัฒนากระบวนการผลิตเต้าหู้ยี้ที่ถูกสุขลักษณะโดยใช้เทคนิคการใช้เชื้อบริสุทธิ์
ผู้เขียน:กมลวรรณ พรหมศักดิ์
ประธานกรรมการ:วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย
กรรมการร่วม:Pramuk Parakulsuksatid, ดร.ปราโมทย์ ศิริโรจน์, อาจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:Industrial Fermentation
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ บางเขน
สาขาที่สนใจ: Fermentation, Waste Water Treatment, Biogas, Renewaval Energy
หัวหน้าโครงการ:ดร.วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, ณัฐธยาน์ เปียแดง
แหล่งทุน:สำนักงานพลังงานปรมาณูเพื่อสันติ
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (14)
สาขาที่สนใจ:Fermentation Technology, Food Biotechnology