Journal

Article

Physicochemical properties of extrusion-modified konjac glucomannan

Journal

CARBOHYDRATE POLYMERS (ISSN: 01448617)

Volume

87

Issue

2

Year

มกราคม 2012

Page

1545-1551

Class

นานาชาติ

DOI

10.1016/j.carbpol.2011.09.052

Related Link

-

Author