Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Physicochemical properties of extrusion-modified konjac glucomannan
Journal
CARBOHYDRATE POLYMERS (ISSN: 01448617)
Volume
87
Issue
2
Page
1545-1551
Year
มกราคม 2012
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1016/j.carbpol.2011.09.052
Related Link
-
Author
นางสาวอรวรร ตติรัตน์
(
ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป
)
ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Kerr, WL
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment