Journal

Article
Physicochemical changes during processing of Chinese Xuanwei ham
Journal
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
Volume
45
Issue
3
Year
พฤษภาคม - มิถุนายน 2011
Page
539-550
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-