Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Effects of cooking, drying and pretreatment methods on texture and starch digestibility of instant rice
Journal
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
Volume
103
Issue
3
Page
258-264
Year
เมษายน 2011
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2010.10.022
Related Link
-
Author
Rewthong, O.
Soponronnarit, S.
Taechapairoj, C.
นางพัชรี ตั้งตระกูล
(
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
)
Prachayawarakorn, S.
Output From Project
การย่อยได้ของแป้งและค่าไกลซีมิกของข้าวชนิดต่างๆ
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment