Journal

Physicochemical Properties and Consumer Acceptance of Wheat-Germinated Brown Rice Bread during Storage Time
JOURNAL OF FOOD SCIENCE (ISSN: 00221147)
75
6
S333-S339
กรกฎาคม 2010
นานาชาติ
Traditional
Article
10.1111/j.1750-3841.2010.01684.x
-

Author

Output From Project

การพัฒนากระทงอบสำเร็จรูปจากแป้งข้าวกล้องสำหรับอาหารว่าง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054341 ชื่อวิชา Chemical & Physical Quality Measurement,14 มิ.ย. 2010 - 19 ก.ค. 2010