Journal

Article
Quality of bread added turmeric(Curcuma longa):powder, essential oil and extracted residues
Journal
Asian Journal of Food and Agro-Industry (ISSN: 19063040)
Volume
2
Issue
04
Year
สิงหาคม 2009
Page
690-701
Class
ชาติ
DOI
-
Related Link
-

Author

Output From Project

ปริมาณที่เหมาะสมของขมิ้นชันราชบุรีในขนมปัง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การผลิตขนมปังกลิ่นรสขมิ้น,20 พ.ย. 2008 - 24 ธ.ค. 2008