Journal
Quality of bread added turmeric(Curcuma longa):powder, essential oil and extracted residues
Asian Journal of Food and Agro-Industry (ISSN: 19063040)
2
04
690-701
สิงหาคม 2009
ชาติ
-
-
-
Author
Output From Project
ปริมาณที่เหมาะสมของขมิ้นชันราชบุรีในขนมปัง
Outcome
- เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :การผลิตขนมปังกลิ่นรสขมิ้น,20 พ.ย. 2008 - 24 ธ.ค. 2008