Journal

Article
Effect of Storage Proteins on Pasting Properties and Microstructure of Thai Rice
Journal
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (ISSN: 09639969)
Volume
43
Issue
5
Year
พฤษภาคม 2010
Page
1402-1409
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.foodres.2010.04.011
Related Link
-