Journal

ผลของพีเอชและซูโครสต่อสมบัติทางกายภาพของโยเกิร์ตพร้อมดื่มที่เพิ่มความคง ตัวด้วยโปรตีนเวย์แบบเข้มข้น
วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (ISSN: 01252437)
28
3
148-161
กรกฎาคม - กันยายน 2008
ชาติ
-
-
-
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01054496 ชื่อวิชา Selected Topics in Product Development,11 มิ.ย. 2007 - 22 ก.ย. 2009