Journal

Extraction of Rice Bran Extract and Some Factors Affecting Its Inhibition of Polyphenol Oxidase Activity and Browning in Potato
PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY (ISSN: 10826068)
39
2
147-158
เมษายน 2009
นานาชาติ
Traditional
-
-
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052597 ชื่อวิชา Seminar,16 ก.ย. 2009 - 16 ก.ย. 2009