Journal

Rheological properties of pastes and gels of rice flour with varied amylose contents
Science, Engineering and Health Studies (ISSN: 26300087)
16
-
22030007
พฤศจิกายน 2022
นานาชาติ
-
Article
10.14456/sehs.2022.33
-

Author

Output From Project

การพัฒนาส่วนผสมขนมอบปราศจากกลูเตนพร้อมใช้จากแป้งข้าวไทย