Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Metabolomics and flavoromics analysis of chemical constituent changes during roasting of germinated Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
Journal
Food Chemistry:X (ISSN: 25901575)
Volume
15
Issue
-
Page
100399-1-10
Year
ตุลาคม 2022
Class
นานาชาติ
Journal type
Open Access
Document type
Article
DOI
10.1016/j.fochx.2022.100399
Related Link
-
Author
Kannika Keawkim
ดร.กฤษกมล ณ จอม, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
ศูนย์การเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีเครื่องดื่ม
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment