Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Improving the crystallization and melting characteristics of cocoa butter substitute by blending with krabok seed fat
Journal
Journal of Food Science and Technology (ISSN: 00221155)
Volume
-
Issue
-
Page
-
Year
กรกฎาคม 2022
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1007/s13197-022-05513-1
Related Link
-
Author
Podchong, P.
Inbumrung, P.
ดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Sonwai, S.
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment