Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Metabolite–flavor profile, phenolic content, and antioxidant activity changes in sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds during germination
Journal
Foods (ISSN: 23048158)
Volume
10
Issue
10
Page
2476
Year
ตุลาคม 2021
Class
นานาชาติ
Journal type
Open Access
Document type
-
DOI
10.3390/foods10102476
Related Link
-
Author
Kannika Keawkim
ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.กฤษกมล ณ จอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
ศูนย์การเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีเครื่องดื่ม
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment