Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Application of ohmic heating for black pepper (Piper nigrum L.) oleoresin extraction compared with conventional heating
Journal
Journal of Food Processing and Preservation (ISSN: 01458892)
Volume
-
Issue
-
Page
-
Year
มีนาคม 2022
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1111/jfpp.16568
Related Link
-
Author
Induruwa Vidana Arachchige Don, C.S.I.
ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment