Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Preparation, pasting properties and freeze-thaw stability of dual modified crosslink-phosphorylated rice starch
Journal
CARBOHYDRATE POLYMERS (ISSN: 01448617)
Volume
73
Issue
2
Page
351-358
Year
กรกฎาคม 2008
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
Deetae, P
Shobsngob, S
ดร.วารุณี วารัญญานนท์
(
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
)
Chinachoti, P
ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Varavinit, S
Output From Project
กระบวนการผลิตข้าวนึ่งหุงสุกแช่เยือกแข็ง
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment