Journal

Article
Effect of Rice Bran Extract on Browning and Polyphenol Oxidase Activity in Vegetable and Fruit.
Journal
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
Volume
41
Issue
5
Year
มกราคม - ธันวาคม 2007
Page
272-278
Class
นานาชาติ
DOI
-
Related Link
-