Journal
- Article
- Influences of Waxy Rice Protein Network on Physical Properties of Waxy Rice Flour Composites
- Journal
- Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
- Volume
- 42
- Issue
- 2
- Year
- เมษายน - มิถุนายน 2008
- Page
- 376-386
- Class
- นานาชาติ
- DOI
- -
- Related Link
- -