Journal

การหาสูตรที่เหมาะสมสำหรับการผลิตขนมขบเคี้ยวชนิดพองกรอบใยอาหารสูงจากแป้งข้าวสินเหล็ก แป้งข้าวฟ่างดำ และอินูลิน
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ISSN: 08584435)
29
2
327-340
มีนาคม - เมษายน 2021
ชาติ
-
-
-
-

Author