Journal

Development of germinant mixtures and inactivation of adhered Clostridium sporogenes spores on food contact surfaces
Suranaree Journal of Science and Technology (ISSN: 0858849x)
27
2
1-13
มิถุนายน 2020
นานาชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การศึกษากลยุทธ์ในการทำลายสปอร์ของแบคทีเรียตัวแทนของ Clostridium botulinum ที่ยึดเกาะอยู่กับพื้นผิวสัมผัสอาหารชนิดต่างๆ