Journal

Article
Production of milk analogues from rice bran protein hydrolysate using the subcritical water technique
Journal
Food Science and Technology (ISSN: 1678457X)
Volume
41
Issue
3
Year
กรกฎาคม - กันยายน 2021
Page
722-729
Class
นานาชาติ
DOI
10.1590/fst.16520
Related Link
-