Comparing antioxidant capacity of different rice strains of Thailand and the effect of cooking by photochemiluminescense assay : Journal

Journal

Article

Comparing antioxidant capacity of different rice strains of Thailand and the effect of cooking by photochemiluminescense assay

Journal

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM

Volume

Issue

suppl

Page

205-205

Year

ตุลาคม 2007

Class

นานาชาติ

Journal type

Document type

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998