Journal

Article
Ohmic heating of a solid-liquid food mixture in an electrically conductive package
Journal
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
Volume
289
Issue
-
Year
มกราคม 2021
Page
110180-1-10
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2020.110180
Related Link
-