Journal

Characterization of food application and quality of porcine plasma protein–based films incorporated with chitosan or encapsulated turmeric oil
Food and Bioprocess Technology (ISSN: 19355130)
13
3
488-500
มกราคม 2020
นานาชาติ
Traditional
-
10.1007/s11947-020-02411-2
-

Author

Output From Project

ปัจจัยที่มีผลต่อสมบัติของพลาสมาโปรตีนดัดแปรจากเลือดสุกรเพื่อนำมาใช้เอนแคปซูเลทสารสกัดตามธรรมชาติ