Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Metabolic profiles analysis and DPPH radical-scavenging assay of ‘Nam Dok Mai’ mango wine during fermentation
Journal
Asia-Pacific Journal of Science and Technology (ISSN: 25396293)
Volume
24
Issue
4
Page
1-7
Year
ตุลาคม - ธันวาคม 2019
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
-
DOI
-
Related Link
-
Author
ณัฏฐพล วัตนะกุล
ดร.สุมัลลิกา โมรากุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ
)
ดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
ดร.กฤษกมล ณ จอม, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
ศูนย์การเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีเครื่องดื่ม
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment