Journal

Article
ผลของการทดแทนไขมันด้วยเพคตินจากเปลือกแก้วมังกรต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของน้ำสลัด
Journal
วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี (ISSN: 1906070X)
Volume
14
Issue
3
Year
กันยายน - ธันวาคม 2020
Page
328-342
Class
ชาติ
DOI
-
Related Link
-